Qu’est-ce que le Gingembre ?
Il est largement utilisée en cuisine, mais il est également utilisée en médecine naturelle pour soulager les maux de tête, les nausées, les problèmes de transit et la fatigue , elle pousse dans la plupart des régions tropicales et ensoleillées, en particulier en Asie du Sud-Est, et est connue pour être un super aliment dans la naturopathie. Cette plante a de nombreux avantages en raison de sa teneur en minéraux tels que la manganèse, le fer, le sodium, le calcium et le magnésium. La racine de gingembre contient également une grande quantité de vitamine B et de vitamine C. Antioxydant, anti-inflammatoire et très bénéfique
Le Gingembre : 6 bienfaits sur la santé et comment l’utiliser?
1. Les nausées légères et les nausées matinales peuvent être calmées par le gingembre.
La racine de gingembre est également connue pour réduire les symptômes du mal des transports, tels que les vertiges, les nausées, les vomissements et les sueurs froides. Bien que des études supplémentaires soient nécessaires, ce phénomène pourrait s’étendre aux personnes subissant une intervention chirurgicale et aux nausées causées par la chimiothérapie.
2- Le gingembre a le potentiel d’améliorer la santé cardiaque
Le gingembre a la capacité de réduire la tension artérielle, contribuant ainsi à la lutte contre l’hypertension. Cette plante possède la capacité d’améliorer la circulation sanguine, ce qui permet de faciliter le fonctionnement du cœur, en évitant la formation de caillots sanguins et de bouchons de cholestérol. Il est également utilisé dans les régimes pour perdre du poids car il ne contient pas de cholestérol et empêche son accumulation, et il ne contient que 80 calories pour 100 g. Le gingembre peut être consommé sous forme de tisanes ou régulièrement dans les plats cuisinés. Cependant, il est important d’éviter d’en consommer une quantité excessive.(pas plus de 4 g par jour.)
3- Le gingembre peut aider le système digestif à se calmer.
Le gingembre, comme d’autres épices et racines, stimule notre système digestif. Plus précisément, il stimule l’activité des enzymes digestives et favorise la sécrétion de bile. De cette manière, le gingembre accélère et améliore la dégradation et l’accélération des aliments dans l’estomac La consommation régulière de cet rhizome aide le foie à fonctionner correctement, qui participe également à la digestion. Lorsqu’on consomme beaucoup de gingembre, cet effet semble se préciser.
Au final, les cures de gingembre aident à retrouver une certaine harmonie dans la digestion. Tous les organes du système digestif bénéficient alors des avantages du gingembre. Ainsi, il affecte l’estomac et l’intestin grêle et le côlon. Il agit également sur la bouche et l’œsophage !
4- Le gingembre a le potentiel de soulager la douleur.
La racine de gingembre est utilisée pour de nombreuses raisons différentes. elle peut être utilisée pour soulager les douleurs articulaires telles que les tendinites ou l’arthrose, ainsi que pour favoriser la perte de poids et améliorer les fonctions cérébrales. Les nausées et vomissements de la grossesse sont généralement traités avec du gingembre. Consultez votre médecin ou votre sage-femme pour déterminer si ce traitement vous convient.
5- Le gingembre a la capacité de soulager le rhume.
Au début d’un rhume, le thé au gingembre est un excellent remède. Il stimule la transpiration et peut être utilisé pour traiter la grippe, le rhume et le mal de gorge.
une boisson contre le rhume et le mal de gorge
4 tranches de citron
2 cuillères à soupe de miel
1/2 cuillère à café de gingembre
2 clous de girofle
1/2 de cuillère à café de curcuma
Une grande tasse d’eau
Préparation
Mettez les tranches de citron dans une casserole, ajoutez le gingembre, curcuma et clous de girofle ) et versez l’eau bouillante dessus. Mettez le pincée du poivre noir. Laissez infuser au moins 15 min puis sucrez avec le miel Filtrez et c’est prêt !
6 – Le gingembre peut naturellement aider à réduire le poids et le ventre.
Oui! Le gingembre est une méthode naturelle pour perdre du poids. Il aide d’abord à améliorer la digestion grâce à ses nombreux avantages. Cette étape est cruciale car elle aide le corps à mieux gérer les divers nutriments qu’il reçoit. Ensuite, elle aide à accélérer le métabolisme, ce qui l’aide à brûler plus rapidement les calories. Si vous mangez régulièrement du gingembre, vous sentirez que vous avez assez mangé plus tôt. Pour perdre les quelques centimètres dont vous souhaitez vous débarrasser, il est conseillé d’en consommer tous les jours. Le gingembre peut donner du goût à vos infusions.
comment utiliser
Le gingembre est une épice qui peut être utilisée dans la cuisine de plusieurs manières.
Voici quelques façons d’utiliser le gingembre de manière courante : Gingembre frais râpé : Le gingembre frais peut être pelé et râpé pour en faire deux plats. Il peut être utilisé dans les sautés, les currys, les soupes, les marinades et les sauces et ajoute une saveur piquante et citronnée aux plats.
Gingembre en poudre : Le gingembre en poudre est facile à utiliser et peut être utilisé dans de nombreux plats. Il est fréquemment utilisé dans les pâtisseries, les desserts, les boissons chaudes comme le thé au gingembre, ainsi que dans les marinades et les sauces.
Le gingembre confit est une collation sucrée et épicée. Il peut également être utilisé pour donner à des plats sucrés comme les gâteaux, les biscuits et les desserts une touche de saveur supplémentaire. Gingembre mariné : Le gingembre mariné est souvent accompagné des sushis et des sashimis japonais. Il peut également être utilisé pour donner aux salades, aux sandwichs et aux plats sautés une saveur piquante et rafraîchissante. Boissons au gingembre : Le gingembre peut être utilisé dans la création d’une variété de boissons revigorantes.
Le gingembre frais peut être fait bouillir dans de l’eau pour faire du thé au gingembre, ou il peut être utilisé pour préparer des jus, des smoothies et des cocktails au gingembre. Gingembre mariné : Le gingembre mariné est souvent accompagné des sushis et des sashimis japonais. Il peut également être utilisé pour donner aux salades, aux sandwichs et aux plats sauté une saveur piquante et rafraîchissante.
Tout le monde peut-il manger du gingembre ?
Le gingembre est une plante puissante qui agit sur le plan pharmacologique, bien qu’elle soit considérée comme sans danger pour un large éventail de conditions. Il peut être déconseillé à certaines personnes, telles que : les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux contenant de l’oxalate ; les personnes qui souffrent souvent de brûlures d’estomac ou de reflux acide ; les personnes souffrant d’hypotension ou prenant des médicaments contre l’hypertension. En raison de ses effets potentiels sur la tension artérielle, ces personnes devraient consommer du gingembre avec modération. Consultez votre professionnel de la santé si vous ne savez pas s’il est sécuritaire de consommer du gingembre.
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Les informations fournies dans cet article sont à titre informatif uniquement. Consultez un professionnel de la santé ou de la remise en forme avant de commencer tout programme d’exercice ou de régime alimentaire.
